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蒸汽杀菌锅的结构组成

点击次数:   更新时间:20/11/13 09:27:11     来源:jiqh.com.cn关闭分    享:
  蒸汽杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。
  为了获得良好的杀菌结果,蒸汽杀菌锅在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动,要求杀菌的温度均衡,在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落,开创了蒸汽杀菌无死角的新概念,能较大程度保证了产品的外观,颜色,口感,营养成分。
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